La pâtisserie Guesdon invite petits et grands amateurs de douceurs à venir découvrir les entremets, tartes, mignardises, verrines et glaces confectionnés sur commande ou à emporter.

La pâtisserie Sylvain Guesdon vous recommande l'ensemble de ses entremets et ses bûches.

Tous nos entremets sont proposés pour 4, 6, 8, 10 ou 12 personnes et nous les créons également en parts individuelles.

Entremets et Bûches gourmandes

Entremets/bûches

 

ITALIA

Biscuit pains de Gênes à la framboise
Pana cotta à la gousse de vanille
Coulis de framboise
Crumble

 

L'ANTILLAIS

Biscuit macaron mande coco, crème mousselline et framboises entières..

 

SAINT MARC

Biscuit caramélisé
Chiboust à la gousse de vanille de Bourbon
Ganache chocolat noir EQUATORIAL

 

Le Royal à l'ancienne

Mousse chocolat Equatorial, biscuit dacquois aux amandes, feuilletine praliné noisette à l'ancienne.

 

ET TOUTE L'ANNEE

Fraisier (en saison)
Paris Brest
Mille-feuilles : fraises/nature/framboises

 

Individuels

 

Roussillon

St Marc

Tartes

Dégustez les différentes et délicieuses tartes que vous prépare la pâtisserie Guesdon à Brou (28).

Toutes nos tartes sont proposées pour 4, 6 ou 8 personnes et nous pouvons également les créer en part individuelle.

Tartes aux fruits frais

Fraises
Framboises
Multi-fruits frais

 

Tartes aux fruits cuits

Abricot-Pistache

 

Pomme/Vanille

 

Tatin

 

Tarte normande

 

Tarte poire amande

 

Pomme/Vanille

 

Mignardises

La pâtisserie de Sylvain Guesdon vous propose un large choix de mignardises.

Caroline (Mini-éclairs chocolat ou café)
Glands
Paris-brest
Tartelettes fruits de saison (fraise, framboise, ananas, kiwi, abricot…)
Salambo (choux fourrés à la crème)
Savarin (baba au rhum)
Financiers pistache/chocolat ou crème brulée vanille ou crémeux chocolat…

Des nouveautés sont également proposées régulièrement en magasin.

Verrines

Venez découvrir notre choix de verrines en magasin, nous proposons régulièrement de nouvelles compostions.

Glaces

Venez découvrir notre choix de spécialités glacées en magasin, nous proposons régulièrement de nouvelles saveurs.

Bûches

Marmite en nougatine et ses sorbets maison

FRAICHEUR
Biscuit, Sorbet cassis, Sorbet pomme verte

LA JIVARA
Glace chocolat, glace vanille, feuilletine craquante

OMELETTE NORVÉGIENNE
Sorbet traditionnel (légèrement parfumé au Grand Marnier) avec brisure de nougatine et oranges confites

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Pâtisserie
  • Sylvain Guesdon
  • 2 rue du Mail
  • 28160 BROU
  • Tél. 02.37.47.01.25